klik laju laju laju

Wednesday, November 7, 2012

bile mood rajen datang...;)



salam to all...
wah we are now in the middle of week...cepat la ari jumaat kan..
hehehe..sbb ari jumaat cik niza half day...planning to go to Kelantan to attend a few weedings ceremony.
i hope for safe journey...insyaAllah..nnt kite story mory in the next n3 ye..hehe


last weekend my day was full with all my masak2 activities...hahaha
seriously i'm enjoying all my masak2....
bangun pagi mama terus tanya cam ni kat cik niza....
"kata nak buat laksa johor"....ai pun senyum je...
i'm craving for laksa johor actually...and used to cook it myself..
so cik niza ade tanya kakak kat ofis sebelah cubical ni, die pun bercerita la dgn panjang lebar what the ingredients and how to cook etc...so masa tu cik niza rasa cam balik keje tu nak buat terus...
hahahaha..nak buat pebende..balik dh penat...kul 3 pagi, bye bye to my lala land la jawabnye....




ni la my laksa johor...pada piawaian tekak cik niza ni sangat la sedap...hehe
i used ikan tenggiri, ikan kembong, ikan masin tenggiri...then bawang merah, bawang putih, cili kering, belacan, halia, serai, lengkuas...rebus ikan , buang tulang..then ai blend je all the bwg and friends...
cik niza tambah kerisik, santan and asam keping....then masak sampai mendidih la....
senang je...tak susah, ai masak with my heart and soul...
eh lupe lak...rebus la spaghetti sampai lembut ye....hihi




dan part yg paling cik niza suka buat ialah mengupas timun...hehe
dh hiris jadi keping bulat2 tu cik niza rendam dalam air sejuk then simpan dalam fridge..
baru la sedap nak makan nnt...ai nk sound effect die yg camni bunyi die bile makan tu...
"krup krup krup krup".....haha..baru la feel bile makan tu kan...
taugeh pun cik niza buat yg sama jugak...nk ade sound effect jugekkkk.....




salmon belly ni mmg my all time feveret...
lps lunch makan laksa johor tu, cik niza gi citta mall @ ara damansara...pastu singgah presto..
ade lak salmon belly ni...murah lak tu..rm5.90 je about half kilos...selalunye klu dekat jaya grocer half kilo dalam rm7++...berbaloi la, byk tu half kilo 5 hengget lebih je....;)




as usual cik niza used to have a simple marinate for this salmon..
i used chop garlic, oregano, parsley , olive oil, lemon , paper and salt...
pastu i grill...kejap je grill, i suke juicy...klu grill lama2 nnt keras isi salmon tu...
sedap!...sedap!...this is for my dinner and makan dgn salad simple2 je...alhamdulillah...




lebih spaghetti dari laksa johor, cik niza buat seafood aglio olio spaghetti...
yg ni cik niza masak tadi before nk gi keje..
simple je, campak2 je....
chopped garlic, dried chillies, oregano , paper , parsley....pastu udang besau sket...hehehe
sedap..sedap...




makan sket je kat umah..cik niza tapau tuk dinner kat office nnt..
tak sempat nk makan beria...nak gi ofis awal arini..
ade HOD meeting, pastu lak skang ni musim ujan, kena la kuar umah awal sket.
jam merata tempat...adeh...seksa u!



ni budak selalooo lapar...hahaha
aqef selalu ckp camni..."jaja, cepat la masak, adik lapar...perut adik dh masuk angin"
hahaha..mkn byk mana pun tak cukup...asek lapooo je...



teringin lak makan tahu sumbat...nnt nak buat la...
hehehe ni gambo ntah bile pun tak hengat...
cicah tauhu sumbat dgn sos cili itu sangat nyaman kata org sarawak...
harus buat jugak ni...


lama tak buat entry pasal masak2 ni...hehehe
mcm terlebeh rajen lak kali ni...byeeeeeee...


cepat la bulan doblas, cepat la abis training,  sy rindooo kamu
;)