:: FRENSHIP AWARD ::

SALAM SAYANG UTK SEMUA KAWAN2 DI ALAM MAYA..

SUDILAH KIRANYA AMIK FRENSHIP AWARD NI,,

TANDA PERSAHABATAN DI ALAM MAYA NI..

P/S - gantung kat umah masing - masing ye..

:: ikan salmon + udang & sotong tempura + masak lemak udang nenas

salam  semua..

huhu sejuknya petang ni..hujan je kan skang ni..

hari ni aku agak rajin utk masak..hehhe..so lunch td aku n mama masak bersama-sama..

ade ikan salmon yg dh lama kat dlm fridge tu..tergolek2 je kesejukan dlm fridge..hehehe..

then aku ckp dgn mama, salmon ni goreng je la ek..my mum said ok!..so aku goreng ikut suke aku la..

ikan salmon ni aku gaulkan sedikit dgn asam jawa dan juga perahkan sedikit air limau nipis..

selain menghilangkan bau hanyir ikan salmon ni, bau wangi air limau nipis tu menambah selera le...heheh

goreng dgn minyak yg sedikit je ikan ni and the best part is bile makan kulit ikan yg garing tu..wallah!sedap u!

 

sotong and udang tempura...my feveretooo!!..

masak lemak udang nenas..i loiiike it too..masam manis pedas!..

ha lupe lak nak snap ikan masin tenggiri ..potong bawang sket + cili padi sket then perah air asam limau....hehhe,,terangkat u!..

~till now

:: a moment @ dusun ::

hah..ni aku nk tempek gambo-gambo kat dusun last weekend!..enjoy ya!

ape tu??

 

 

 

 

 

 

tapau jgn tak tapau!

 

 

 

 

 

posing bersama tuan tanah!..heheheh

 

ni la HR manager aku..

 

cute sabirah!

 

  tapau lagi!

~till now

: : kek coklat kukus :::

salam semua..

n3 kali nk update kek coklat yg aku buat last weekend..lupe lak nk update..hehhe

ni first time trying my hand nk buat sendiri kek coklat neh..selalu tu mmg aku beli je..

ni teringin plak nak buat sendiri..cari punye cari , aku masuk umah kak dayangjack ni,jumpe la resipi kek coklat kukus,,tgk die punye bhn sume,cam senang je..so aku pun "ON" la..hehhe..kak dayang,mintak izin C&P resipi kat sini ye..tq kak..

 

 

 

 

Bahan-bahan : loyang 7 inci (gandakan bahan2 utk loyang besar)

Bahan A :

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 sk baking powder
• 1/3 cawan serbuk koko
• 1/3 cawan horlicks

Bahan-bahan di atas perlu diayak sekali dan ratakan.

Bahan B :

• 225 gm mentega
  
• 3/4 cawan gula kastor (dikisar halus spt gula ising)
• 4 biji telur gred AA
• 1/2 cawan susu pekat manis
• 1 sk esen vanilla

Cara-cara :

1. Sediakan pengukus. Didihkan air dgn api sederhana. Griskan loyang kek dan taburkan sedikit tepung.
2. Putarkan mentega bersama gula hingga berkrim dan gebu (guna kelajuan maxima).
3. Masukkan telur satu demi satu sambil diputar perlahan.
4. Masukkan susu pekat dan putar lagi.
5. Masukkan bahan A sedikit demi sedikit sambil diputar.
6. Akhir sekali masukkan esen vanilla. Sebatikan.
7. Tuangkan ke dalam loyang kek dan tutup dgn kertas foil.
8. Kukus selama 1 jam.
9. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang.
10. Boleh hiaskan dgn topping kesukaan masing2 jika suka (tak letak pun takpe sb kek ini sudah cukup manis dan moist)

****boleh gantikan tepung gandum dgn tepung naik sendiri jika suka.

Hiasan topping/ganache yg biasa dayang buat: (utk kek saiz kecil)
Cara A :

• 50 gm butter
• 100 ml ready whip topping
  
• 100 gm coklat masakan

Cara-cara : Cairkan coklat dan butter. Masukkan whip cream td dan kacau hingga pekat berkilat. (guna kaedah double boil)

Cara B :

• 50 gm butter
• 100 ml susu segar
• 100 gm coklat masakan

Cara-cara memasak sama seperti Cara A.

 

ini la hasilnye..mmg sedap kek ni..sgt moist...bile mkn tu tak la tersedak2..

ha ape lagi amik la sorang sepotong...sila-sila....hehehe

~till now

p/s - ok gak air tangan aku neh...hehehe puji diri sendiri

:: n3 ke-100 ~award dari Hasue ~

yeah...ni dh n3 ke-100..terima kasih banyak2 kepada sesiape yg sudi

menjengah masuk ke blog aku yg tak seberape ni..tak kire la kpd follower or silent reader..

sesungguhnye aku amat2 menghargai sokongan dr kamu semua..

aku bertambah semangat utk berblog lagi neh..semakin hari semakin best..walaupun di alam maya sahaja kite bersahabat,ttp ianya menyeronokkan...thanks to all!

so aku nak tempek award dr Hasue ni..so kepada kawan-kawan di alam maya ni,aku panjangkan award ini kpd kalian semua..jemput la ambik ye..jgn malu2..tampal shantek2 kat umah masing...sayang korang semua!!!

jemput amik ye kawan-kawan...jgn segan-segan

~till now

:: sup tulang merah + murtabak singapore ::

ni sambung cerita dr dusun,,,heheh

sampai di subang jaya around 4pm..then kawan aku ajak pekena sup tulang merah.

1st time mkn ni..tak pernah mkn b4 this..kitorang mkn di Victory, USJ 9..

layanzzzz gambo ek..

ni la die sup tulang merah tu...mmg merah u!,,tp sgt sedap,,ade rs pedas+manis sket...

mkn bersama roti,,,wallah!..4 star lahhhh!..harga pun murah.. rm6.50 je,,

dan yang ini ialah murtabak singapore,,,besar giler murtabak daging ni...bole mkn 4 org klu size M...

belum size L dan XL...cane tu?hehehe...tp mmg sedap!..rs die tak sama rase murtabak yg jual kat pasar ramadhan tu..size M ni harga die RM10..berbaloi-baloi..hehhee

:: dusun @tanjung malim::

salam semua di hari isnin..hehe

monday blues...besala kalau isnin..mmg mls sket nk buat keje..hehehe

n3 kali ni aku nk nk story d'mori pasal aku ke dusun @ tanjung malim..

sbnrnye ni ofis trip ke dusun buah  parent abg naz (HR manager aku) @ tanjung malim..

ni mmg aktiviti tahunan kitorang,,best sgt bile berkumpul beramai2..

bertolak2 dr subang around 9 ke tanjung malim , berkonvoi beramai2..adalah 30 biji buah keta..happening tu..

tp aku tak konvoi, pergi sendiri je,,sbb ni for the 2nd time aku pegi so dh tau jalan,..hehe

sampai tg mlim around  10 camtu, then kitorang breakfast di Yik Mun Pau..

Yik Mun Pau ni mmg famous la kt tg malim ni..layan la gambar ek

ni la Yik Mun Pau tu,,kedai die btul2 dekat dgn traffic light tg malim tu..kedai die tepi sekali..

 

pau kari daging die mmg meveles!wallah

aku tapau yg frozen pau utk ole2..

hainan coffee ice..shedap!i loiiiiike

roti kahwin name die..kaya+butter=kahwin la..hehehe

beef noodle yg sgt sedap..

yong tau foo..

lepas je habis breakfast kitorang terus je ke dusun abg naz tu,,tak jauh pun dr Yik Mun Pau ni..

kitorang orang pertama sampai heheheh..apa lagi makan buah la!!!!,,hehehe

durian,,,huissss sedap,,rase lagi kat tekak ni..

rambutan gula batu..sgt manis..puas makan!

buah dokong ni pun manis..

rambutan lagiiii

durian + rambutan gading + rambutan budak sekolah

pulasan...pulas jg tak pulas..hheheh..

petai pun ade...

kenyang makan buah and makanan2 yg disediakan oleh tuan tanah..heheh

ade meehoon gereng,nasi lemak+ayam berempah,mee kari,lontong,ayam bakar,tauhu sumbat..mmg heaven la mknn semalam..mak aiiii penuh perut aku..(tak sempat nk snap gambar mknn tu..hehee)

lepas selesai makan, dorang mandi air terjun di Sg Bil..aku tak g,,maleh la..

sbb dh penah gi,,lagipun hari nak hujan ,,takut la air deras nnt..anyway sgt enjoy!!!

~till now

:: meng"update" resipi ::

salam...salam

semalam lupe lak nak update resipi utk "sengkuang goreng bersama udang"

dan juga "pasta alfredo portobelo"..then ade request dr Jijah@F.k for d recipi..thnks to jijah sbb sudi menjenguk blog aku ni ye..bukan tak nak update resipi,,tapi tu sume aku masak campak baling je..hehhee

takpe la, untuk mu Jijah, aku akan update resipi aku ni yg ntah pape ntah..hehehhe

Bahan-bahannya:

Spaghetti - 1/2 peket (Di rebus sampai empuk ye..hehe)

Sos Prego Alfredo Portobelo - 1 tin

Cendawan Butang - Satu tin

Bahan Untuk Daging  Goreng

Daging - (niza beli yg slice2 kat tesco tu) *

Garam - secubit *

Kicap manis - satu sudu *

Sos Barbeque - satu sudu *

Cara-cara membuat:

1. Spaghetti di rebus sampai empuk dan di toskan.

2. Untuk Daging - Campur semua (*) dan perapkan sekejap. Kemudian goreng daging dengan minyak yg sedikit & digoreng sampai garing.

3. Untuk Sos -Campur sedikit air dgn campuran sos prego + cendawan butang..Biar mendidih dan pekat.

 KEMUDIAN BOLE LA MAKAN..HEHHEH

Bahan-Bahannya:

Sengkuang  - niza guna 2 biji

Udang putih - dlm rm3..heheh

Bawang merah + bawang putih + cili merah + sos tiram + garam + ajinamoto + gula (sedikit je gula)

Cara-cara membuatnya:

Masak macamane selalu kite goreng sayur tu..senang je,..

p/s : selama mencuba to Jijah..nnt dh masak bole anta sini sket..ngeh.ngeh

~till now